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ANGLAIS
Portez une casserole d’au à ébullition.
Plongez-y les tomates 30 secondes, puis passez-les sous l’eau froide, enlevez la peau, ouvrez les tomates en deux.
Epluchez l’oignon. Eliminez le pédoncule du poivron, coupez-le en deux, éliminez les graines et les parties blanches.
Préparez la sauce : hachez très finement la moitié de l’oignon et la moitié d’une tomate, après avoir débarrassé cette dernière de ses graines.
Mettez oignon et tomate dans un bol.
Ajoutez le vinaigre de vin, le sucre en poudre et le sel.
Mélangez, couvrez le bol de film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur.
Coupez le reste des tomates en tranches, en éliminant les graines.
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